LOJIQ À boire !

En ces chaleurs caniculaires, nous avons préparé pour vous une sélection de boissons à la fois désaltérantes et originales, initiatives créatives d’entrepreneurs de chez nous. Le point commun de ces boissons : elles sont toutes confectionnées avec savoir-faire par d’anciens participants LOJIQ !

Vous ne regretterez pas de vous laisser tenter par ces produits uniques. À consommer avec modération !

Le matcha, vous connaissez ? D’origine japonaise, utilisé dans les fameux mochi, il s’agit d’une poudre très fine de thé vert moulu qui fait sensation au Québec depuis quelque temps. Ça vous tente? Alors vous aimerez aussi ToroMatcha, une infusion énergisante qui vous donne un boost santé et tout en douceur, sans les effets indésirables de la caféine. Sans sucre, biologique, naturel, végétalien et brassé en petits lots, vous avez le choix entre les saveurs suivantes : gingembre, pêche, citron-miel ou lait d’avoine. Mioum !!

Vous avez l’eau à la bouche à l’idée d’une bonne bière bien fraîche ? On a la solution pour votre gosier assoiffé. À la Fût, microbrasserie artisanale dont la réputation n’est plus à faire, nous fait découvrir une baie méconnue au goût unique, cueillie à La Tuque et au Lac Saint-Jean : la camerise. Si vous avez envie d’expérimenter une saveur exclusive du terroir dans un nectar à la fois houblonné et fruité… La Double Kapi Camerise est ce qu’il vous faut. Attention, stocks limités !

Quand vous pensez à une bonne bouteille de vin, imaginez-vous un vin québécois ? Si ça ne vous venait pas à l’esprit, c’est que vous ne connaissez pas Le Sommelier Nørdiq. Expert et passionné en vins nordiques, le sommelier Steven Fortin parcourt les vignobles du Québec pour dénicher le meilleur de ce qui se fait chez nous. Si vous avez envie de découvrir des produits d’ici, d’encourager les vignerons locaux et de faire vivre de nouvelles expériences à votre palais, c’est ici !

Elizabeth Ryan & Steven Fortin dirigent Sommelier Nordiq et sont d’anciens bénévoles à la Fondation LOJIQ.

Si vous voulez vous désaltérer avec une boisson fraîche qui vous donnera aussi de l’énergie, essayez le Mate Libre : vous tomberez sous le charme de cette boisson naturellement infusée des feuilles de Yerba Maté. Plante originaire du sud de l’Amérique au goût unique et aux multiples vertus, elle contient l’équivalent en caféine d’un espresso, avec «la douceur du thé et l’euphorie du chocolat». Vous n’êtes pas encore convaincus ? Allez voir les saveurs offertes dans leur ensemble dégustation.

En plus d’un design de tonnerre, il est difficile de ne pas tomber sous le charme des produits de Combia Cold Brew. Avec des grains de café originaires de Colombie, un procédé d’infusion à froid d’une durée de 24h donne comme résultat une boisson moins amère que le café traditionnel et 2x plus caféinée. Noir, vanille, moka ou érable, il y en a pour tous les goûts. On se laisse tenter !

Si vous êtes un fan de sirop d’érable, que vous avez soif et vous voulez vous rafraîchir, la réponse est là : Bec Cola. Cette entreprise montréalaise est la seule à fabriquer des sodas qui utilisent le sirop d’érable comme ingrédient principal. En plus d’être délicieux, ils sont bio et viennent dans plusieurs saveurs : canneberge, lime et Cola. Becs sucrés, chaleur d’été, le combo parfait est à portée !

Microbrasserie La Chouape
Une autre microbrasserie que nous adorons particulièrement! Cette entreprise poursuit une tradition paysanne, celle d’une famille de maitres-céréaliers. Ce lien qu’ils cultivent avec la terre de chez nous se ressent dans leurs produits doux et fruités. Par ailleurs, ils ont une gamme de bière certifiée entièrement biologique. On boit avec modération.

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Un autre cola qui contient l’élixir québécois qu’est le sirop d’érable ! 5 saveurs sont disponibles, dont leur fameux tonic aux arômes d’épinette et de lime.  Si vous manquez d’inspiration pour vos recettes cocktails, l’entreprise vous offre les siennes afin de pimenter vos soirées entre amis. Leurs différentes boissons sont disponibles un peu partout dans les épiceries du Québec.

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